慢性胃炎患者可以适量吃馕，但需注意选择低油低糖的品种，避免过硬或过烫。馕的主要成分为面粉，适量食用一般不会加重胃黏膜损伤，但需结合个体耐受性调整。
优先选择发酵充分、质地松软的馕，避免含大量油脂或香料的品种。慢性胃炎患者饮食应以易消化、低刺激为原则。
建议将馕掰成小块搭配流质食物食用，避免干硬馕块直接摩擦胃黏膜。食用时可配合温热的牛奶或汤类缓解干燥感。
避免空腹食用，宜在餐中少量进食。急性发作期胃痛明显时建议暂时停用，缓解期可逐步尝试。
对馕耐受不佳者可选馒头、软面包等面食替代。合并胃食管反流者需更严格控制烤制面食摄入量。
慢性胃炎患者日常需规律进食，避免过饥过饱。若食用后出现胃胀、反酸等症状应暂停，必要时在医生指导下使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护药物。
