肺结核患者可通过高蛋白饮食、维生素补充、适量热量摄入、易消化食物等方式增加营养。肺结核属于消耗性疾病，营养支持对康复至关重要。
每日摄入优质蛋白有助于修复肺组织损伤，推荐鸡蛋、鱼肉、豆制品等食物，蛋白质摄入量应超过普通人群。
重点补充维生素A、B族、C、D，可食用动物肝脏、深色蔬菜、柑橘类水果，必要时遵医嘱服用复合维生素片剂、口服液或胶囊。
每日热量需求较健康人群增加，可选择坚果、全脂牛奶等能量密度高的食物，少量多餐避免胃肠负担过重。
烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸辛辣，可选用山药、南瓜等淀粉类蔬菜，配合益生菌制剂、肠内营养粉或口服营养补充剂。
建议肺结核患者每周监测体重变化，合并咯血时应暂时禁食，所有营养补充需在医生和临床营养师指导下进行。
