肠套叠患者不建议食用虾皮。虾皮质地较硬且富含膳食纤维，可能刺激肠道蠕动，加重肠套叠症状。
1、质地刺激
虾皮质地坚硬粗糙，可能机械性刺激病变肠段，导致肠壁水肿加重。
2、纤维影响
虾皮含有较多不可溶性膳食纤维，可能加速肠道蠕动，增加肠管嵌套风险。
3、消化负担
虾皮蛋白质结构紧密，肠套叠期间消化功能减弱，可能引发腹胀等不适。
4、过敏风险
虾皮属于高致敏食物，肠套叠患者免疫状态改变，可能诱发过敏反应。
肠套叠急性期应严格禁食，恢复期饮食需由流质逐步过渡到低渣软食，所有饮食调整应在医生指导下进行。
