脂肪肝患者应严格限制肥肉摄入，但可偶尔少量食用瘦肉。饮食调整需结合控制热量、增加膳食纤维、补充优质蛋白、限制酒精等综合管理。
每日总热量摄入应减少，避免高脂食物导致肝脏脂肪沉积加重。建议用橄榄油替代动物油烹饪。
增加燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，有助于降低血脂并改善胰岛素抵抗。
选择鱼类、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，帮助肝细胞修复，但需控制每日摄入量。
酒精会直接损伤肝细胞，脂肪肝患者必须戒酒，避免进展为酒精性脂肪性肝炎。
脂肪肝患者可遵医嘱使用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊、甘草酸二铵肠溶胶囊等护肝药物，同时保持每周150分钟以上中等强度有氧运动。
