为什么晚上不能吃木耳

Question

我是个比较注重保健的人。最近听别人说起晚上最好不能够吃木耳，说是对身体不好，这是真的吗？为什么呢？有什么科学依据呢？

Answer 1

木耳有助消化，对难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有促进排出的作用，同时，对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能，有利于促进结石的缩小、排除。而且木耳质地柔软，味道鲜美，在食疗方面还有防治缺铁性贫血、提高免疫力等功效。晚饭时间吃木耳是可以的，只是在食用前一定要充分水发、洗净，而且尽量不要多吃，以免增加胃肠负担，导致诸多不适，适得其反。

Answer 2

其实并没有这样的说法，木耳在晚上也是可以食用的。木耳中含有很多矿物质能够与多种结石发生化学反应，可以有效的预防结石。长期食用也能预防血栓等病症。