产妇可以适量食用花生芽，花生芽富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于产后恢复，但需注意过敏风险与食用卫生。
花生芽含有优质蛋白和B族维生素，能帮助产妇修复组织并促进乳汁分泌，建议选择新鲜无霉变的花生芽，焯水后烹饪。
花生芽膳食纤维含量较高，可缓解产后便秘，但胃肠功能较弱的产妇应控制摄入量，避免引起腹胀不适。
对花生过敏的产妇需严格避免食用，首次尝试应少量进食并观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。
自制花生芽可能存在黄曲霉毒素污染风险，建议购买正规渠道的成品，烹饪前充分清洗并彻底加热。
哺乳期饮食需保证多样化，可搭配鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，若出现腹泻或过敏症状应及时就医。
