孕妇可以少量食用八角，但需注意控制摄入量。八角属于辛温调料，过量可能刺激胃肠或影响激素水平。
烹饪时少量添加八角可增加食物风味，单次用量建议不超过1-2颗，避免直接咀嚼食用。
八角含挥发油可能引发胃部灼热感，孕早期妊娠反应严重者应慎用，出现不适需立即停用。
八角中的茴香脑具有类雌激素作用，长期大量摄入可能干扰内分泌，建议每周使用不超过3次。
部分孕妇可能对香料过敏，首次食用后需观察是否出现皮肤瘙痒或呼吸道不适等过敏反应。
孕期饮食建议以清淡为主，使用香料前可咨询产科医生，同时注意膳食营养均衡与食品安全。
