胰腺炎可通过血液检查、影像学检查、粪便检查、病理检查等方式诊断，通常由胆道疾病、酒精刺激、高脂血症、遗传因素等原因引起。
血液检查可检测血清淀粉酶和脂肪酶水平升高是胰腺炎的重要指标，同时需评估炎症指标和肝肾功能。
腹部超声可观察胰腺形态，CT扫描能清晰显示胰腺坏死和周围渗出，MRI有助于评估胆管和胰管情况。
粪便弹性蛋白酶检测可反映胰腺外分泌功能，慢性胰腺炎患者粪便中脂肪含量常明显增加。
通过超声内镜引导下细针穿刺获取胰腺组织，进行病理学检查可确诊不典型病例和排除恶性肿瘤。
确诊胰腺炎后应严格禁食，避免高脂饮食，急性发作期需立即就医，慢性患者应戒酒并控制血脂。
