木瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木瓜蛋白酶等营养成分，也可以适量补充钾、镁等矿物质。
1、维生素C
每100克木瓜约含60毫克维生素C，有助于抗氧化和免疫调节，含量超过橙子等常见水果。
2、胡萝卜素
木瓜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对视力保护和皮肤健康具有重要作用。
3、膳食纤维
木瓜中的可溶性与不可溶性膳食纤维比例均衡，有助于促进胃肠蠕动和维持肠道菌群平衡。
4、木瓜蛋白酶
这种特有的酶类物质能分解蛋白质，帮助消化吸收，但高温烹煮会使其活性丧失。
建议选择成熟度适中的新鲜木瓜食用，避免与高蛋白食物同食影响消化酶活性，胃肠敏感者需控制单次摄入量。
