长麻疹期间可以适量吃水豆腐。水豆腐富含优质蛋白和钙质，有助于补充营养，但需避免辛辣调味或油炸烹饪方式。
1、营养补充：
水豆腐含植物蛋白和微量元素，能帮助修复皮肤损伤，建议选择清淡烹饪方式如清蒸或煮汤。
2、消化负担：
麻疹发热期胃肠功能较弱，水豆腐质地柔软易消化，但合并腹泻时应减少豆制品摄入。
3、过敏风险：
少数患者对豆类蛋白过敏，初次食用应少量尝试，出现皮疹加重需立即停用。
4、饮食搭配：
可与绿叶蔬菜同食提升维生素摄入，避免与蜂蜜等发物同食以免刺激皮疹。
麻疹期间需保持饮食清淡，多饮水促进毒素排出，若出现高热或皮疹化脓应及时就医。
