饮食对高血压有明显影响，高盐饮食、过量饮酒、低钾膳食和饱和脂肪酸摄入过多是主要影响因素。
1、高盐饮食
钠摄入过多会导致血容量增加，建议每日食盐控制在5克以下，避免腌制食品和加工食品。
2、过量饮酒
酒精会刺激交感神经兴奋，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。
3、低钾膳食
钾离子可拮抗钠的作用，建议多食用香蕉、菠菜等富含钾的食物。
4、饱和脂肪酸
动物油脂和反式脂肪酸会加重血管硬化，建议用植物油替代动物油，控制红肉摄入。
高血压患者应建立低盐低脂的饮食习惯，适当增加蔬菜水果和全谷物摄入，定期监测血压变化。
