胃疼时喝苏打水可能有一定缓解作用，但需根据具体病因决定。苏打水呈弱碱性，可中和部分胃酸，缓解因胃酸过多引起的灼烧感；但若胃疼由其他原因导致，如胃溃疡、胃炎或胃痉挛，则效果有限甚至可能加重不适。
胃酸分泌过多是胃疼的常见原因之一，此时饮用少量苏打水可通过酸碱中和作用暂时减轻症状。苏打水中的碳酸氢钠能与胃酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，降低胃内酸度。但需注意过量饮用可能引发腹胀、嗳气，因二氧化碳气体会增加胃内压力。长期依赖苏打水可能干扰胃酸正常分泌功能，反而不利于消化。
若胃疼由胃黏膜损伤如胃溃疡或幽门螺杆菌感染引起，苏打水无法解决根本问题。胃溃疡患者饮用后可能因气体产生刺激溃疡面，加重疼痛。胃炎患者若伴随胃黏膜糜烂，碱性液体可能延缓创面愈合。对于功能性消化不良或胃痉挛，苏打水并无直接治疗作用，反而可能因低温刺激诱发平滑肌收缩。
建议胃疼持续或反复发作时及时就医，明确病因后针对性治疗。日常可选择温开水、小米粥等温和饮品，避免辛辣、过酸或碳酸饮料刺激。若需临时缓解胃酸过多症状，可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片等抗酸药物，而非长期依赖苏打水。
