胃脂肪瘤在超声检查中通常表现为边界清晰的高回声团块，内部回声均匀，后方回声增强或无衰减，多位于黏膜下层或肌层。超声表现主要有形态规则、回声特征、位置固定、血流信号稀少。
胃脂肪瘤多呈圆形或类圆形，边缘光滑锐利，与周围组织分界明确，偶见分叶状改变，极少出现毛刺或浸润性生长特征。
病灶内部呈现均匀高回声，与周围脂肪组织回声相似，部分病例可见纤细的纤维分隔，后方回声增强是区别于其他肿瘤的重要特征。
超声动态观察可见肿瘤随胃壁同步移动，多固定于黏膜下层或肌层，深部病变可能推挤浆膜层但极少突破，此特征有助于与恶性病变鉴别。
彩色多普勒显示病灶内部血流信号稀疏或无血流，周边可见少量点状血流信号，此表现与血管丰富的胃肠道间质瘤形成明显对比。
发现胃部占位病变应及时进行超声内镜或CT检查确诊，日常需避免高脂饮食刺激，定期复查监测病灶变化。
