黑蒜可能对脂肪肝有一定益处。黑蒜中的抗氧化成分有助于减轻肝脏氧化应激，改善脂质代谢，但需结合饮食调整、运动干预、药物治疗和定期监测等综合管理。
黑蒜富含多酚类物质，可减少自由基对肝细胞的损伤，改善脂肪肝患者的氧化应激状态。日常可适量食用，但需避免过量。
黑蒜中的硫化物可能帮助降低血液中甘油三酯水平，间接减轻肝脏脂肪沉积。建议作为膳食补充，不可替代药物治疗。
黑蒜提取物具有抗炎特性，可能缓解脂肪肝相关的慢性炎症反应。合并代谢综合征患者需在医生指导下配合药物使用。
黑蒜不能作为主要治疗手段，中重度脂肪肝患者仍需使用水飞蓟素、双环醇、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物，并定期复查肝功能。
脂肪肝患者应控制总热量摄入，增加有氧运动，避免饮酒，定期复查超声和肝功能指标，必要时在消化内科或肝病科就诊。
