食管癌可通过戒烟限酒、调整饮食结构、控制胃食管反流、定期筛查等方式预防。食管癌的发生与长期不良生活习惯、慢性炎症刺激、遗传因素等多种原因相关。
烟草和酒精是明确的致癌物,长期吸烟饮酒会直接损伤食管黏膜。建议彻底戒烟,男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。
避免烫食(超过65℃)、腌制品及霉变食物,增加新鲜蔬菜水果摄入。西蓝花、胡萝卜等富含抗氧化物质,有助于保护食管黏膜。
长期胃食管反流会导致巴雷特食管,这是癌前病变。肥胖人群应减重,睡前3小时禁食,必要时使用奥美拉唑等抑酸药物。
40岁以上高危人群建议每2-3年做胃镜检查。有家族史、长期吸烟饮酒者应提前筛查,发现食管黏膜异型增生需密切随访。
保持规律作息,适量运动增强免疫力,出现吞咽不适等症状及时就医。高危人群可在医生指导下服用阿司匹林等化学预防药物。