青光眼不能吃什么蔬菜

Question

青光眼不能吃什么蔬菜

Answer 1

青光眼患者应避免食用高硝酸盐蔬菜如菠菜、茼蒿、芹菜、苋菜，可能影响眼压控制，同时可遵医嘱使用布林佐胺滴眼液、噻吗洛尔滴眼液、拉坦前列素滴眼液等药物。

1、菠菜

菠菜富含硝酸盐，可能通过血管扩张作用升高眼压，建议青光眼患者限制食用，可选择低硝酸盐蔬菜如西蓝花替代。

2、茼蒿

茼蒿硝酸盐含量较高，可能干扰降眼压药物效果，日常建议焯水后少量食用，监测眼压变化。

3、芹菜

芹菜茎部硝酸盐易蓄积，青光眼患者应控制摄入量，优先选择瓜果类蔬菜如黄瓜作为膳食纤维来源。

4、苋菜

苋菜属于高硝酸盐绿叶菜，可能加重房水循环负担，建议与低草酸蔬菜如生菜交替食用。

青光眼患者需保持均衡饮食，每日蔬菜摄入量控制在300-500克，避免短时间内大量进食特定蔬菜，定期复查眼压和视神经状况。