慢性胰腺炎可通过饮食调节、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式干预。疾病通常由长期酗酒、胆道疾病、高脂血症、遗传因素等原因引起。
低脂高蛋白饮食可减轻胰腺负担，每日脂肪摄入需控制在20克以下，建议采用蒸煮烹调方式。急性发作期需禁食并配合肠外营养支持。
胰酶替代制剂如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊可改善消化不良，疼痛发作时可使用盐酸曲马多缓释片。需注意药物可能与奥美拉唑等抑酸剂产生相互作用。
针对胰管狭窄或结石可行内镜下胰管支架置入术、体外震波碎石术。内镜治疗具有创伤小优势，但存在支架移位、术后胰腺炎等并发症风险。
胰管空肠吻合术、胰腺部分切除术适用于顽固性疼痛或并发症患者。手术可解除梗阻但可能导致内分泌功能不全，术后需长期随访血糖水平。
患者应严格戒酒并控制血脂，定期监测血糖及营养状况，出现持续腹痛或脂肪泻加重需及时复诊调整治疗方案。
