克罗恩病具体饮食措施

Question

克罗恩病具体饮食措施

Answer 1

克罗恩病患者可通过低渣饮食、高热量摄入、避免刺激性食物、分餐制等方式调整饮食。克罗恩病是一种慢性炎症性肠病，饮食管理对缓解症状至关重要。

1、低渣饮食

选择易消化食物如白粥、面条，减少膳食纤维摄入以降低肠道刺激。避免粗粮、坚果等高渣食物，减轻腹泻和腹痛症状。

2、高热量摄入

采用浓缩营养配方或添加乳清蛋白粉补充能量，预防营养不良。每日可增加橄榄油、黄油等健康脂肪摄入，维持体重稳定。

3、避免刺激食物

禁食辛辣调料、酒精、咖啡因等可能加重肠道黏膜损伤的食物。乳糖不耐受者需限制乳制品，急性期应选择无麸质饮食。

4、分餐制

每日5-6次少量进食可降低肠道负担，每餐控制在300-400千卡。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸、烧烤等高温加工。

建议定期监测营养指标，在营养师指导下个性化调整饮食方案，急性发作期需配合医生进行肠内营养支持治疗。