黄疸肝炎患者不建议食用生板栗。生板栗可能加重消化负担，诱发胃肠不适，建议选择易消化食物如小米粥、蒸南瓜，并遵医嘱使用水飞蓟宾、复方甘草酸苷、腺苷蛋氨酸等药物。
生板栗淀粉含量高且质地坚硬，可能加重肝炎患者的胃肠消化负担。建议家长将板栗煮熟后少量食用，或替换为米糊等流质食物。
生板栗可能携带寄生虫或细菌，肝炎患者免疫功能较弱，易引发继发感染。家长需确保食物充分加热，必要时可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌等调节肠道菌群。
生板栗缺乏优质蛋白和维生素，不利于肝细胞修复。建议家长优先提供鱼肉、蛋清等低脂高蛋白食物，配合维生素K预防出血倾向。
黄疸肝炎可能与胆红素代谢异常有关，生冷食物可能刺激胆道痉挛。若出现腹痛加剧或皮肤黄染加深，需立即就医排查胆管梗阻等并发症。
黄疸肝炎患者饮食应以低脂、高糖、适量蛋白为原则，避免坚硬及生冷食物，定期监测肝功能指标变化。
