狗肉的脂肪含量因部位和饲养方式不同有所差异，通常脂肪含量中等偏高，每100克狗肉约含10-20克脂肪，主要与肌肉部位、饲养方式、烹饪方法、个体差异等因素有关。
1、肌肉部位：
腿部肌肉脂肪含量较低，腹部和内脏脂肪含量较高，选择瘦肉部位可减少脂肪摄入。
2、饲养方式：
散养狗运动量较大，脂肪沉积较少；圈养狗活动量小，脂肪比例相对较高。
3、烹饪方法：
水煮或清炖能析出部分脂肪，烧烤或油炸会增加脂肪吸收量。
4、个体差异：
不同品种、年龄的狗脂肪分布存在差异，成年犬比幼犬脂肪含量更高。
食用狗肉时建议去皮去脂，搭配蔬菜水果平衡膳食，高血压、高血脂人群应控制摄入量。
