吃串串后腹泻水样便可通过补液、调整饮食、药物干预、就医评估等方式处理，通常与食物不洁、辛辣刺激、乳糖不耐受、急性胃肠炎等因素有关。
腹泻导致体液大量流失，需口服补液盐预防脱水，可少量多次饮用淡盐水或米汤，避免含糖饮料加重渗透性腹泻。
暂停食用油腻辛辣食物，选择低渣易消化的白粥、面条等，症状缓解后逐步增加蒸蛋、苹果泥等低纤维食物。
蒙脱石散可吸附肠道毒素，双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群，洛哌丁胺抑制肠蠕动，均需在医生指导下使用。
若出现发热、血便或持续腹泻超过48小时，可能由细菌性痢疾、诺如病毒感染等引起，需进行粪便检测及抗感染治疗。
腹泻期间注意腹部保暖，避免生冷食物，症状加重或伴随呕吐需及时就医排查食物中毒等急症。
