刚怀孕的孕妇在饮食方面需注重营养均衡与安全性，关键措施包括补充叶酸、增加优质蛋白摄入、避免生冷食物、控制咖啡因摄入量。
孕早期每日需补充400微克叶酸，可预防胎儿神经管畸形。建议通过深绿色蔬菜、动物肝脏及叶酸补充剂获取，但补充剂需在医生指导下使用。
每日增加20克优质蛋白，优先选择鱼类、禽蛋、豆制品。鱼类应避免高汞品种如金枪鱼，烹饪时须彻底煮熟。
避免生鱼片、溏心蛋等未彻底加热食物，防止李斯特菌感染。所有肉类应加热至中心温度超过70摄氏度。
每日咖啡因摄入不超过200毫克，约等于一杯中杯美式咖啡。过量可能增加流产风险，建议用低因茶饮替代。
孕妇应保持少食多餐原则，每日分5-6次进食以缓解孕吐，同时注意观察食物过敏反应，出现不适及时就医。
