痛风病人可以喝牛奶吗

Question

痛风病人可以喝牛奶吗

Answer 1

痛风病人可以适量饮用低脂牛奶或脱脂牛奶。牛奶属于低嘌呤食物，主要有缓解尿酸沉积、提供优质蛋白、补充钙质、调节肠道菌群等作用。

1、缓解尿酸沉积

牛奶中的乳清蛋白可促进尿酸排泄，乳脂代谢产物能竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收。建议选择每100毫升嘌呤含量低于50毫克的乳制品。

2、提供优质蛋白

牛奶蛋白含有人体必需氨基酸，生物利用率高，可替代部分高嘌呤动物蛋白摄入。每日建议摄入300毫升以内，分次饮用。

3、补充钙质

痛风患者常需限制高钙食物摄入，低脂牛奶能补充每日所需的600毫克钙元素，有助于预防骨质疏松。

4、调节肠道菌群

发酵乳制品中的益生菌可改善肠道微生态，减少内源性尿酸生成。优选无糖酸奶或低乳糖牛奶。

避免饮用全脂牛奶及含果糖的风味乳制品，急性发作期每日饮用量不超过200毫升，合并肾功能不全者需遵医嘱调整摄入量。