胃溃疡患者饮食需注意避免刺激性食物，推荐选择易消化、富含营养的食物，主要有少量多餐、低脂饮食、避免辛辣食物、限制酸性食物。
每日进食5-6次，每餐控制在七分饱，减轻胃部负担。可选择软烂面条、米粥等易消化主食，避免暴饮暴食。
减少油炸食品及肥肉摄入，烹调以蒸煮炖为主。适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉，促进黏膜修复。
辣椒、咖喱等调味料会刺激胃酸分泌，加重溃疡疼痛。烹饪时建议使用姜、茴香等温和香料替代。
柑橘类水果、碳酸饮料等可能诱发反酸，空腹时尤其需避免。可选用苹果、香蕉等低酸度水果作为加餐。
日常可适量饮用温蜂蜜水或吃些山药、南瓜等养胃食材，若出现呕血、黑便等异常需立即就医。
