坏血病是一种因长期缺乏维生素C导致的营养缺乏性疾病，主要表现为牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合缓慢等症状。坏血病的发展可分为轻度缺乏、中度缺乏、重度缺乏三个阶段。
轻度维生素C缺乏可能导致疲劳、食欲减退、牙龈轻微出血等症状，可通过增加富含维生素C的食物如柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等改善。
中度缺乏时会出现明显的牙龈肿胀出血、皮肤干燥粗糙、关节疼痛等症状，需在医生指导下补充维生素C片剂或注射剂，同时调整饮食结构。
重度缺乏维生素C会导致皮下广泛出血、牙齿松动脱落、贫血等严重症状，需要立即就医进行静脉补充维生素C治疗，并配合营养支持治疗。
预防坏血病应保证每日摄入足量新鲜蔬菜水果，特殊人群如孕妇、吸烟者可适当增加维生素C摄入量，出现相关症状应及时就医检查。
