急性胃炎发作期需注意饮食调整、药物干预、生活习惯改善及症状监测，主要措施包括流质饮食、抑酸药物、腹部保暖和避免刺激性因素。
发作期选择米汤、藕粉等流质食物，逐步过渡至低纤维软食，避免辛辣、酒精及高脂食物，减少胃黏膜刺激。
遵医嘱使用奥美拉唑抑制胃酸，铝碳酸镁保护胃黏膜，或蒙脱石散缓解腹泻。药物需根据具体症状选择。
保持腹部温暖，采用热敷缓解痉挛；暂停吸烟饮酒，避免熬夜及剧烈运动，降低胃肠功能负荷。
记录呕吐物性状、腹痛频率，若出现呕血、持续高热或脱水表现，须立即就医排除消化道出血等并发症。
恢复期可少量进食蒸苹果、山药粥等易消化食物，症状缓解后2周内仍需避免生冷刺激饮食，定期复查胃黏膜恢复情况。
