蒜米是什么米

Question

在树上看到一个新词汇“蒜米”，想问一下，蒜米是什么，蒜米就是把蒜捣烂吗，它有什么用途呢，

Answer 1

蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。建议不想吃饭可以吃点蒜米，可以起到开胃的作用，而且蒜米经过加工可以做成速冻蒜米、蒜泥蒜米、保鲜蒜米糖醋蒜罐头等。