贫血的人在饮食上要注意什么

Question

贫血的人在饮食上要注意什么

Answer 1

贫血患者饮食需注重铁、维生素B12、叶酸及蛋白质的补充，可适量吃猪肝、菠菜、牛肉、鸡蛋等食物，也可遵医嘱服用琥珀酸亚铁、硫酸亚铁、叶酸片、维生素B12等药物。

一、食物

1. 补铁食物

猪肝、牛肉等红肉富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血患者。烹饪时搭配维生素C丰富的蔬菜水果可提升铁吸收率。

2. 维生素B12食物

鸡蛋、乳制品含有丰富维生素B12，对巨幼细胞性贫血有改善作用。素食者需通过强化食品或补充剂获取。

3. 叶酸食物

菠菜、芦笋等深绿色蔬菜含天然叶酸，备孕期及孕妇需特别注意补充，预防叶酸缺乏性贫血。

4. 高蛋白食物

鱼类、豆类提供优质蛋白，是血红蛋白合成原料。慢性肾病贫血患者需在医生指导下控制蛋白质摄入量。

二、药物

1. 铁剂

琥珀酸亚铁、硫酸亚铁适用于缺铁性贫血，可能引起胃肠刺激，需餐后服用。用药期间需监测血清铁蛋白。

2. 维生素B12

甲钴胺注射液用于恶性贫血，需定期肌注。长期胃切除患者可能需终身补充。

3. 叶酸制剂

叶酸片对妊娠期贫血效果显著，但需排除维生素B12缺乏后方可使用，避免掩盖神经系统症状。

4. 促红素

重组人促红素适用于肾性贫血，需皮下注射。使用期间需密切监测血压及血红蛋白水平。

贫血患者应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，合并胃肠疾病者建议少食多餐，重度贫血需及时就医排查肿瘤、血液病等潜在病因。