嘴巴发苦可能由口腔卫生不良、饮食因素、药物副作用、肝胆疾病等原因引起，可通过调整生活习惯、对症用药等方式缓解。
口腔清洁不足导致细菌滋生，可能伴随口臭、舌苔增厚。建议加强刷牙、使用牙线清洁，必要时用复方氯己定含漱液、西吡氯铵含片或葡萄糖酸氯己定溶液辅助抑菌。
摄入苦味食物、吸烟饮酒或过量咖啡因会暂时改变味觉。调整饮食结构后多饮水，症状通常可自行缓解，无须特殊用药。
部分抗生素、抗抑郁药等可能干扰味蕾功能。若怀疑药物导致，可咨询医生调整用药方案，必要时使用甲氧氯普胺、多潘立酮或维生素B族改善症状。
可能与胆汁反流、肝炎等因素有关，常伴食欲减退、右上腹痛。需完善肝功能检查，遵医嘱使用熊去氧胆酸、水飞蓟素或腺苷蛋氨酸等保肝利胆药物。
日常保持规律作息，避免睡前进食，适量食用山楂、柚子等促进消化的食物，持续超过一周未缓解需就医排查病理性因素。
