胰腺炎可以治好，治疗方式主要有禁食胃肠减压、药物治疗、内镜治疗、手术治疗。胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，多数急性胰腺炎经过规范治疗可以治愈，慢性胰腺炎需要长期管理控制症状。
急性发作期需要完全禁食，通过胃肠减压减少胰液分泌。轻度胰腺炎通常需要3-5天禁食，重症可能需要更长时间。禁食期间通过静脉补充营养。
使用生长抑素类似物奥曲肽抑制胰酶分泌，乌司他丁抑制胰酶活性，质子泵抑制剂奥美拉唑减少胃酸分泌。疼痛明显时可使用镇痛药物。
对于胆源性胰腺炎，可行内镜下逆行胰胆管造影取石。胰管狭窄或梗阻时可通过内镜放置支架引流，改善胰液排出。
重症胰腺炎合并感染坏死需手术清创引流。慢性胰腺炎反复发作、胰管结石或假性囊肿可考虑胰管空肠吻合术或胰腺部分切除术。
胰腺炎患者恢复期应低脂饮食，戒烟戒酒，避免暴饮暴食。慢性胰腺炎需要长期补充胰酶，定期随访监测胰腺功能。
