慢性肾炎患者可以吃蛋白质食物吗

Question

慢性肾炎患者可以吃蛋白质食物吗

Answer 1

慢性肾炎患者可以适量摄入优质蛋白，但需根据肾功能分期调整蛋白质种类和摄入量，常见优质蛋白来源有鸡蛋清、鱼肉、脱脂牛奶、大豆蛋白，需避免高磷高钾蛋白食物。

1、鸡蛋清

提供必需氨基酸且磷含量低，建议每日摄入量不超过1个全蛋，肾衰竭期可仅食用蛋白部分。

2、鱼肉

白肉鱼类如鳕鱼富含优质蛋白且嘌呤较低，每周建议食用2-3次，避免选择腌制或罐头制品。

3、脱脂牛奶

钙质丰富但需控制每日200ml以内，肾功能3期以上患者应监测血磷水平后饮用。

4、大豆蛋白

植物蛋白中唯一完全蛋白，可选择豆腐等加工品，但合并高尿酸血症患者需限制摄入。

患者应定期监测血肌酐和尿素氮指标，配合低盐饮食，避免动物内脏等高嘌呤蛋白来源，具体蛋白摄入量需由肾内科医生根据GFR分期制定个性化方案。