痛风患者可以适量饮用低脂牛奶或脱脂牛奶。牛奶属于低嘌呤食物，不会显著升高血尿酸水平，且乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可能有助于促进尿酸排泄。
牛奶嘌呤含量低于10毫克/100克，远低于动物内脏等高嘌呤食物，适量饮用不会诱发痛风发作。
牛奶中的乳清蛋白可抑制肾小管对尿酸的重吸收，乳糖代谢产生的酸性环境也有助于尿酸溶解排泄。
牛奶富含优质蛋白和钙质，可改善痛风患者常见的营养不良状态，但应选择脱脂奶以避免饱和脂肪酸摄入过多。
每日建议饮用200-300毫升，优先选择低温巴氏杀菌奶，避免含糖调味乳制品，急性发作期可暂停饮用观察反应。
合并高脂血症或乳糖不耐受的痛风患者应咨询医生调整饮用量，同时需配合低嘌呤饮食、规律用药和定期监测血尿酸水平。
