山楂干泡水有助于促进食欲和消化，适合消化不良或食欲不振的人群饮用，但胃酸过多者需谨慎。山楂干泡水主要有促进消化、辅助降脂、改善循环、调节血糖等作用。
山楂干含有有机酸和果胶，能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质，适合餐后饮用缓解饱胀感。
山楂中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成，对轻度血脂异常有调节作用，需配合低脂饮食长期饮用。
山楂干泡水能扩张血管，促进血液循环，对血压偏高人群有一定辅助作用，但不能替代降压治疗。
山楂中的铬元素有助于增强胰岛素敏感性，糖尿病患者饮用时需监测血糖变化，避免影响降糖药效果。
建议每日饮用1-2杯山楂干泡水，避免空腹饮用，胃溃疡患者及孕妇应咨询医生后使用，长期饮用者需注意牙齿防护。
