何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发等功效，主要用于肝肾不足、须发早白、血虚萎黄等症状，可遵医嘱使用生首乌或制首乌。食用方法需根据炮制方式区分，生首乌多用于润肠通便，制首乌侧重补益精血。
何首乌中的蒽醌类成分可滋养肝肾，改善腰膝酸软、头晕目眩等症状，适用于肝肾阴虚者。相关药物包括首乌片、七宝美髯丹、养血生发胶囊。
制何首乌通过多糖成分促进造血功能，缓解血虚引起的面色萎黄、心悸失眠。代表药物有何首乌颗粒、复方首乌地黄丸、精乌胶囊。
何首乌能促进黑色素生成，改善须发早白，常与黑芝麻配伍使用。相关制剂有首乌延寿片、乌发丸、生发酊。
生何首乌含结合型蒽醌，可刺激肠蠕动，适用于肠燥便秘，但需避免长期使用以防腹泻。对应药物包括通便灵胶囊、润肠丸、麻仁润肠丸。
何首乌不宜与大蒜、萝卜同食，肝功能异常者慎用，建议在中医师指导下辨证使用，避免自行长期大量服用。
