急性肠炎患者的饮食原则是什么？

Question

急性肠炎患者的饮食原则是什么？

Answer 1

急性肠炎患者饮食原则以清淡易消化、低脂少渣为主，可适量食用米汤、蒸苹果、藕粉、去皮鸡胸肉等食物，必要时遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌等药物。

1、清淡易消化

选择米粥、软面条等低纤维食物，减轻胃肠负担。发病初期可短暂禁食4-6小时，待呕吐缓解后逐步进食流质。

2、低脂少渣

避免油炸食品及粗纤维蔬菜，采用蒸煮烹调方式。急性期禁用牛奶、豆类等易产气食物。

3、少量多餐

每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。进食速度宜慢，避免冷热交替刺激肠道。

4、及时补液

每腹泻1次补充100-150毫升淡盐水或口服补液溶液。出现尿量减少、口唇干裂需立即就医。

症状缓解后逐渐过渡到正常饮食，恢复期避免辛辣刺激食物，注意餐具消毒与食材新鲜度。