叶酸具有预防胎儿神经管缺陷、促进红细胞生成、降低同型半胱氨酸水平、辅助治疗巨幼细胞性贫血等作用,主要功效包括维持细胞分裂、支持心血管健康、参与DNA合成、改善妊娠期营养。
叶酸是胎儿神经管闭合的关键营养素,孕早期缺乏可能导致脊柱裂或无脑儿。备孕及孕期女性需补充叶酸片如斯利安、爱乐维、玛特纳,配合深绿色蔬菜和动物肝脏食用。
叶酸与维生素B12协同促进红细胞成熟,缺乏时引发巨幼细胞性贫血。可遵医嘱使用叶酸片配合富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等铁剂,同时增加菠菜和柑橘类水果摄入。
叶酸参与同型半胱氨酸代谢,缺乏会导致该物质蓄积损伤血管内皮。高同型半胱氨酸血症患者需服用叶酸联合甲钴胺,日常多吃芦笋和鹰嘴豆。
作为DNA合成必需辅酶,叶酸缺乏将影响快速增殖组织如胃肠黏膜。治疗可选用活性叶酸制剂甲基四氢叶酸钙,搭配西兰花和全谷物补充。
普通成人每日叶酸需求约400微克,孕妇需增至600微克,长期饮酒或服用抗癫痫药物者应在医生指导下调整剂量,避免与锌剂同时服用影响吸收。