抑制引起急性胃肠炎的细菌可通过饮食调节、药物治疗、补液支持、预防传播等方式实现。急性胃肠炎通常由细菌感染、饮食不当、免疫力低下、卫生条件差等因素引起。
避免进食生冷、变质食物，选择清淡易消化的米粥、面条等，减少胃肠刺激。细菌性胃肠炎发作期需暂停乳制品和高纤维食物。
细菌性胃肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。诺氟沙星针对革兰阴性菌，蒙脱石散保护胃肠黏膜，益生菌调节菌群平衡。
腹泻呕吐严重时需口服补液盐预防脱水，每公斤体重补充50-100毫升液体。出现尿量减少、皮肤弹性下降等脱水表现应及时就医。
饭前便后规范洗手，患者餐具需煮沸消毒。处理呕吐物排泄物时戴手套，被污染物品用含氯消毒剂浸泡30分钟。
出现持续高热、血便或精神萎靡等症状需立即就医，日常注意食品生熟分开存放，避免进食未彻底加热的海鲜肉类。
