适量食用大枣有助于补气养血、改善睡眠、促进消化、增强免疫力。大枣的营养价值主要体现在维生素C含量高、富含膳食纤维、含铁量丰富、含有多种抗氧化物质。
大枣含有丰富的铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血症状，适合气血不足人群食用。
大枣中的皂苷类成分具有镇静作用，能调节神经系统功能，缓解焦虑情绪，对失眠多梦有一定改善效果。
大枣所含膳食纤维可刺激胃肠蠕动，其含有的有机酸能促进消化液分泌，帮助缓解功能性消化不良症状。
大枣多糖具有免疫调节作用，维生素C和抗氧化物质能增强吞噬细胞活性，提高机体对病原体的防御能力。
建议每日食用5-10颗为宜，糖尿病患者应控制摄入量，食用后出现腹胀等不适症状应及时停用并咨询医生。
