不吃晚饭可能短期内减轻体重，但长期效果有限且可能引发健康风险。减肥效果主要与热量缺口、代谢适应、饮食结构、基础代谢率等因素有关。
减少晚餐摄入可能造成每日热量不足，但过度节食会导致肌肉流失，基础代谢率下降，反而增加反弹概率。
长期空腹状态会触发身体进入节能模式，脂肪分解效率降低，可能出现头晕、乏力等低血糖症状。
忽略晚餐易造成营养失衡，缺乏优质蛋白和膳食纤维可能引发胃肠功能紊乱，建议用低GI食物替代而非完全禁食。
肌肉量减少会导致静息能耗降低，科学减重需结合抗阻训练维持肌肉，配合适量碳水摄入保持代谢活性。
建议采用定时定量饮食，晚餐可选择高蛋白食物搭配蔬菜，避免夜间暴食，结合有氧运动与力量训练实现健康减重。
