胰腺炎出院后饮食注意事项

Question

胰腺炎出院后饮食注意事项

Answer 1

胰腺炎出院后饮食需遵循低脂、易消化原则，分阶段恢复，可选择米粥、蒸蛋、煮软的蔬菜、去皮鸡肉等食物。

1. 低脂饮食

避免油炸、肥肉等高脂食物，每日脂肪摄入不超过20克，烹调选用蒸煮方式。

2. 少食多餐

每日5-6餐，每餐控制在200毫升以内，减轻胰腺消化负担。

3. 优质蛋白

逐步增加鱼肉、蛋清等低脂蛋白，避免豆浆等产气食物。

4. 禁酒忌刺激

绝对禁酒，避免辣椒、咖啡等刺激性食物，防止胰腺再度充血。

恢复期需定期复查血淀粉酶，3个月内避免剧烈运动，出现腹痛呕吐需立即就医。