孕妇一般可以适量吃绿豆粥，有助于补充营养和缓解暑热。
绿豆粥含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，能为孕妇提供能量并促进胎儿发育。绿豆中的膳食纤维有助于改善孕期便秘，其利尿作用可帮助缓解水肿。绿豆性凉，夏季食用可清热解暑，但体质虚寒或胃肠功能较弱的孕妇应减少食用量，避免引起腹泻或腹部不适。煮绿豆粥时可搭配少量红枣或枸杞以中和寒性，建议将绿豆煮至软烂以利于消化吸收。
孕期饮食需注意营养均衡，绿豆粥可作为加餐但不宜替代主食。孕妇应避免空腹食用绿豆粥或一次性大量摄入，食用后若出现胃肠不适需立即停止。建议结合自身体质调整食用频率，同时保证肉类、蛋奶、蔬菜等多样化食物摄入，定期进行产检并遵医嘱补充叶酸、铁剂等营养素。
