冰糖雪梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴等功效，适合缓解干咳、咽喉干燥等症状。
冰糖雪梨中的梨富含维生素C和膳食纤维，能帮助清除体内自由基，促进肠道蠕动。梨的天然果糖和冰糖共同作用可稀释痰液，缓解呼吸道刺激。蒸煮过程使梨的寒性减弱，更适合脾胃虚弱者食用。冰糖能中和梨的酸涩感，增强润肺效果，对秋冬季燥热引起的干咳尤为适用。梨皮中的酚类物质具有抗氧化作用，建议保留梨皮一同炖煮。
食用冰糖雪梨时需注意体质偏寒或糖尿病患者应控制摄入量。梨核含有微量氢氰酸，炖煮前需去除。建议选择新鲜多汁的雪梨，避免与螃蟹等寒性食物同食。出现持续咳嗽或发热症状时应及时就医，不可单纯依赖食疗。日常可搭配银耳、百合等食材增强润燥效果，炖煮时间以30-40分钟为宜，保留有效成分。
