孕妇一般不建议吃炒钉螺，可能存在寄生虫感染和细菌污染的风险。
钉螺可能携带寄生虫或细菌，如肝吸虫、副溶血性弧菌等，烹饪不当可能导致感染。孕妇免疫系统相对较弱，感染后可能出现腹痛、腹泻、发热等症状，严重时可能影响胎儿发育。钉螺过程中可能添加较多调味料，高盐、辛辣等刺激性成分可能加重孕妇胃肠负担。部分钉螺可能因生长环境受污染而蓄积重金属，长期食用可能对母婴健康产生潜在危害。
若孕妇偶尔食用少量彻底煮熟的钉螺且未出现不适，通常风险较低。但需确保螺肉完全熟透，避免选择来源不明或卫生条件差的摊贩产品。食用后出现恶心、呕吐等异常症状时应及时就医。孕期饮食建议以新鲜、易消化的食材为主，贝壳类水产品应严格控制摄入频率和加工方式。
