胃镜胃息肉手术后一般需要1-3天恢复流质饮食，5-7天后可逐步过渡到正常饮食。具体恢复时间与息肉大小、手术方式及个体差异有关。
术后1-3天内建议选择米汤、藕粉、稀粥等无渣流食，避免刺激胃肠黏膜。此阶段需观察有无腹痛、出血等异常反应。术后3-5天可尝试半流质饮食如烂面条、蒸蛋羹，逐步增加食物稠度。5-7天后若恢复良好，可引入软烂米饭、嫩豆腐等易消化食物，但仍需避免辛辣、坚硬或高纤维食材。术后两周左右经医生评估后，多数患者可恢复正常饮食结构，但需注意细嚼慢咽，控制单次进食量。
术后应严格遵循医嘱复查，避免饮酒、浓茶及过热食物。恢复期间若出现呕血、黑便或持续腹胀，需立即就医。长期需保持规律饮食，减少腌制、油炸食品摄入，定期进行胃镜随访。
