胃息肉术后饮食需以清淡、易消化为主，避免刺激性食物，术后1-3天可进食流质，逐步过渡至半流质和软食。
胃息肉术后初期应选择米汤、藕粉、稀粥等流质食物，减少胃肠负担。术后2-4天可尝试烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，补充优质蛋白。术后1周后可逐渐引入软烂的鱼肉、豆腐、土豆泥等低纤维软食，注意细嚼慢咽。避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，防止创面出血或不适。术后2周内限制粗纤维蔬菜水果，待胃肠功能恢复后逐步增加膳食纤维摄入量。
术后需少量多餐，每日5-6次进食，避免暴饮暴食。注意观察排便情况，若出现腹痛、黑便等异常应及时复诊。术后1个月复查胃镜确认恢复情况，期间保持饮食温度适宜，避免过冷过热。长期需戒烟酒，规律进食，减少腌制、烧烤类食物摄入以预防复发。
