胰腺炎半年后通常不建议饮酒。酒精可能刺激胰腺分泌，增加复发风险，尤其与高脂饮食、胆道疾病、药物影响等因素相关。
酒精直接损伤胰腺细胞，半年后器官修复可能不完全，饮酒易诱发炎症反应。需严格戒酒并随访血淀粉酶指标。
胰腺外分泌功能恢复需较长时间，饮酒会加重脂肪消化负担，导致腹痛腹泻。建议选择低脂饮食配合胰酶制剂。
合并胆结石或高甘油三酯血症者，饮酒可能诱发急性发作。需控制原发病，必要时行胆囊切除或降脂治疗。
轻型水肿性胰腺炎患者经评估后或可少量饮酒，但坏死性胰腺炎患者应终身禁酒。具体需结合增强CT复查结果判断。
康复期应保持清淡饮食，避免暴饮暴食，定期复查胰腺功能。如有饮酒需求，须经主治医师评估后谨慎决定。
