糖尿病人能吃猪肉吗

Question

糖尿病人能吃猪肉吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用瘦猪肉，建议选择里脊肉、后腿肉等低脂部位，避免肥肉和加工肉制品，同时需搭配蔬菜及全谷物控制总热量。

1、选择部位

猪里脊和后腿肉脂肪含量较低，每100克约含20克优质蛋白，适合作为蛋白质补充来源。

2、控制摄入量

每日肉类摄入建议不超过100-150克，需计入全天蛋白质总量，避免过量影响血糖。

3、烹饪方式

采用清蒸、水煮或少油快炒，禁止糖醋、油炸等高糖高脂做法，减少额外热量摄入。

4、搭配原则

与西蓝花、芹菜等膳食纤维丰富的蔬菜同食，可延缓葡萄糖吸收速度，稳定餐后血糖。

糖尿病患者需定期监测血糖变化，必要时在营养师指导下调整膳食结构，配合医嘱使用胰岛素或二甲双胍等降糖药物。