急性胰腺炎患者出院后需注意饮食调整、药物管理、定期复查和生活方式改善，以预防复发并促进康复。
出院初期需严格低脂饮食，逐步过渡至清淡易消化食物，避免高脂高糖及刺激性食物，少量多餐减轻胰腺负担。
遵医嘱服用胰酶替代剂、抑酸药物等，不可擅自停药或调整剂量，出现腹痛、发热等症状需及时就医。
按医嘱定期复查血淀粉酶、脂肪酶及影像学检查，监测胰腺功能恢复情况，评估是否存在并发症风险。
绝对戒酒，控制体重，避免暴饮暴食，适度运动增强体质，保持规律作息减少胰腺刺激因素。
建议记录每日饮食及症状变化，出现持续腹痛、呕吐或发热等症状应立即返院就诊，避免延误治疗时机。
