慢性非萎缩性胃炎伴糜烂患者需避免辛辣刺激、高脂油腻、过酸过甜及粗硬难消化食物，饮食禁忌主要包括酒精、浓茶咖啡、腌制食品、生冷食物。
辣椒、芥末等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，加重炎症反应，日常应选择清淡烹饪方式如蒸煮炖。
油炸食品、肥肉等高脂食物延缓胃排空，增加胃酸分泌，可能诱发腹胀腹痛，建议用橄榄油替代动物油烹调。
柑橘类水果、碳酸饮料等酸性食物及甜点会刺激胃酸过量分泌，糜烂面接触胃酸可能产生灼痛感。
坚果、竹笋等粗纤维食物摩擦糜烂创面可能引发出血，粗粮需充分煮软后少量食用。
建议采用少食多餐原则，选择易消化的鱼肉蛋奶等优质蛋白，烹饪时注意将食物切碎煮烂，症状急性期可暂时进食米汤、藕粉等流质。
