胆息肉患者饮食需注意低脂清淡、均衡营养、避免刺激、控制胆固醇摄入，可适量食用西蓝花、燕麦、深海鱼、低脂乳制品，同时遵医嘱使用熊去氧胆酸、阿托伐他汀、消炎利胆片等药物。
减少动物油脂和油炸食品摄入，选择蒸煮等烹饪方式，每日脂肪摄入量控制在30克以内，有助于减轻胆囊负担。
保证优质蛋白和膳食纤维摄入，优先选择豆制品、瘦肉及全谷物，避免因营养不良影响胆汁代谢平衡。
忌食辣椒、酒精等刺激性食物，少用浓茶咖啡，防止诱发胆囊收缩导致息肉摩擦出血或炎症加重。
限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入不超过300毫克，可降低胆汁过饱和状态风险。
建议定期复查超声监测息肉变化，合并胆囊炎发作时应立即就医，日常保持规律进食习惯与适度运动。
